介護老人保健施設いっぷく2番館 納涼祭
コロナ禍の中、中々大きなイベントが組みにくいのです。
そのなかで入所者向けのイベント「納涼祭」が行われました。
いつもと何か趣が違います。
そうです、今日はマクドナルドです！
つまみたい…。
施設には管理栄養士がおり、栄養バランスが取れたものが提供されます。しかしたまにはこのようなファストフードも良いのではないでしょうか。
ファストフード、このようなカタチでご提供させて頂き、ご利用者の皆さんも喜んで頂けたようです。
木村
2021年8月10日 (火)
2021年8月 6日 (金)
かもしか病院外来 じろう歯科診療所 お盆休診日
かもしか病院外来、じろう歯科診療所 お盆休診日のお知らせです。
●かもしか病院 外来
通常通り診療
●じろう歯科診療所 休診日
8/13（金）、8/16（月）
※いずれも土曜、日曜、祝日はいつも通りお休みです。
2021年8月 2日 (月)
老健いっぷく、揚げたて天ぷらとそうめんを楽しむ
真夏日が続く7月の終わりごろ、介護老人保健施設いっぷくでは、ご利用者のみなさんに揚げたての天ぷらと夏の風物詩のそうめんを味わってもらいました。
例年では職員お手製のキットを使ってそうめん流しをしていましたが、今年はコロナ禍ということもあり、そうめん流しは断念。（2019年の様子）
そうめん流しはできませんが、美味しい天ぷらを食べてもらおうと、元板前の職員が猛暑の中で腕を振るいます。
噂では国の偉い方々にも料理を出していた板前だったとか・・・。
今回用意した天ぷらネタはエビ、大葉、かぼちゃの3種類。
使ったかぼちゃはいっぷく正面の畑で採れた坊ちゃんかぼちゃで、ご利用者の方が収穫を手伝ってくれたそうです。
揚げたての天ぷらとそうめんは、玄関ホールに作った食堂でご利用者のみなさんに順番に配膳。
「天ぷらが上手に揚がってるねぇ」「かぼちゃも甘くておいしいよ」など、みなさんにも好評な様子。
元板前の職員に「うんめかったれ！」「また作ってくれね！」と声をかけてくださる方もたくさんいらっしゃいました。
最後は職員も天ぷらとそうめんを試食。
私も1杯頂きましたが、天ぷらの心地良い食感で箸がどんどん進みます。
仕事中でなければもう2～3杯食べたかったところです。
暑い日が続いていますが、ご利用者のみなさんには楽しみながら涼をとってもらえたようでした。
来年の夏はそうめん流しが楽しめるといいですね。
桑原
2021年7月29日 (木)
老健いっぷく、昼食レポ
今回は当施設の「普段の給食メニュー」をレポート。
味を伝えるため、介護老人保健施設いっぷくにて私自らが試食させてもらいました。
この日の献立は抹茶マーブルパンとクロワッサン、チキントマトソース、コンソメスープ、カリフラワーサラダ、デザートの白桃。
洋食の雰囲気を感じる献立です。
チキントマトソースは食べやすいようにカットされており、肉自体もかみ切りやすい丁度良い柔らかさ。トマトソースのさっぱりした酸味は暑い時期にぴったりです。
パンは冷凍のものですが、食感はふわふわ。厨房と栄養課で試食を繰り返し、一番美味しい物を選んだとの事。
ニンジンとタマネギの細切りが入ったコンソメスープの優しい味に一息つきつつ、カリフラワーサラダで箸休めです。
正直な所、食べる前は「薄味なのかな？」などのマイナス寄りのイメージを持っていましたが、どれを食べてもしっかりとした味があり、素直に「おいしい」と思える食事でした。
最後はデザートの白桃もいただき、ごちそうさまでした。
食事のあと、厨房にて日本フードリンクの日下部店長に少し取材させていただきました。
日下部店長より「特別な食事の時はもちろんだけど、旬の物や『棒だら』といった昔ながらの物が出てくると喜んでいただけるようです。
柔らかい、食べやすいといった感覚は自分たちとご利用者さんでは違うので、常に調理方法には気を付けて、安全に繋がる料理を心がけています」とコメントを頂きました。
季節や郷土を活かしたおいしい料理、安心安全を考えた調理、いつもありがとうございます。
機会があれば、また違った普段の食事をレポートしたいと思います。
桑原
医療法人社団しただ リクルートサイト
2021年7月15日 (木)
老健いっぷく、七夕の特別な食事
7/7、介護老人保健施設いっぷくでは、七夕にちなんだ特別な食事をお出ししました。
今回のメニューは天ぷら、みょうがご飯、小松菜の錦糸和え、みそ汁、七夕ゼリーです。甘酢とみょうがでさっぱりと味付けしたご飯が食欲をかき立てます。
天ぷらのネタは定番のエビ、夏が旬の「砂浜の女王」キス、同じく夏野菜のピーマンとカボチャ。
織姫と彦星の七夕ゼリーも美味しそうです。
「星の形になってるねぇ～」
「なんの魚か分からねけど美味しい」
と、目と舌の両方で食事を楽しんでもらえたようです。
「恥ずかしいっけ撮るなて」と言っていたご利用者の方ですが、カメラを向けるとおもむろにご飯を頬張り「うんめぇて」と味の感想をしっかり教えてくれました。
みなさんは七夕の願い事はしましたか？私の願い事は「おいしい物が食べたい」にすぐ決まりました。
桑原
2021年7月 5日 (月)
介護老人保健施設いっぷく２番館 ２回目のワクチン接種
7/1、介護老人保健施設いっぷく２番館にて、２回目の新型コロナワクチン接種が行われました。
最初は職員への接種。
その前に問診です。施設長の中島喜章先生、そして相談員の橘さん。
職員の接種は会議室で行われました。
さほど痛くないはずですが、どうしても目はつぶってしまいますよね。
そしてご利用者のいるいるフロアへ。
「注射？え～嫌だって」
「この間も注射したじゃないですか」
「え～嫌だねぇ」
そんな会話があちこちから聞こえます。
そうですよね、そうですよね、その瞬間は怖いですよね。その気持ちは痛いほどわかります。
施設長の中島先生と談笑するご利用者。注射なんて大した事ないですよね。
やっぱり注射はいくつになっても怖いですよね。私もそうです。
でも終わればまた中島先生とのお話に花が咲きます。
この新型コロナが一日も早く終息することを祈ります。
木村
2021年7月 2日 (金)
7/11（日）”福祉のしごとWEBフェア”に参加します
県内全域の高齢・障害・児童分野の事業所を持つ54法人が参加する就職フェアに、医療法人社団しただ・社会福祉法人しただが参加します。
就職フェアはオンラインミーティングツール「Zoom」を使用して開催。特設サイトでは事前に求人情報が閲覧できるほか、各法人に直接問い合わせができるフォームもあります。
「介護ってどんな仕事？」「資格や経験がなくても大丈夫？」と疑問をお持ちのみなさん。当法人では介護職の経験もある職員が説明します。どなたでもお気軽にご参加ください！
●開催概要
日時：7月10日（土）10：00～17：00
7月11日（日）10：00～16：30
7月17日（土） 9：30～17：00
7月18日（日） 9：30～16：00
参加：事前申込の上、「Zoom」を使用して参加
主催：新潟県／新潟県福祉人材センター
※事前申込制・参加費無料・入退場自由
※福祉のしごとに就職希望、または興味や関心のある一般の方、学生の方、どなたでも参加できます。
●当法人タイムスケジュール
日時：7月11日（日）11：00～11：25
桑原
2021年6月29日 (火)
老健いっぷく、ご利用者へ新型コロナワクチン接種
介護老人保健施設いっぷくでは、6/14・16・28・30の4日間に分け、ご利用者、職員への第一回目の新型コロナワクチン接種を行いました。
当日の会場や接種の様子です。
この日は3階ステーション前を受付とし、本人確認と問診票の確認。
問診は施設長の鎌田健一先生が行いました。
接種会場は脱衣所をパーティションで区切って準備し、接種に使用する注射器は6人分ずつを1セットにして用意。
問診が終わったご利用者から順番にワクチンを接種し、その後ホールにて15～30分待機。
接種のあとには「なんとも痛くないんだねぇ」「良かった良かった」と安心の表情を浮かべる方もいらっしゃいました。
ご利用者への接種の後は会場を1階に移し、職員へのワクチン接種も行いました。
二回目の接種は7/5・7・19・21の4日間に行われる予定です。
桑原
医療法人社団しただリクルートサイト
2021年6月17日 (木)
老健いっぷく、アサガオを植える
介護老人保健施設いっぷくでは、夏に向けて入口前の花壇でアサガオを育てています。
アサガオは季節の楽しみの一つとして植えているもので、元送迎職員の方が毎年、自宅で採れた種を持ってきて植えて下さっています。
今年も無事に育っているようで、この日はアサガオが巻き付くためのネットを設置してもらいました。
「ツルが伸びてきたからねぇ」などと話しながら、慣れた手つきで大きなネットを組み上げていく元送迎職員。
きれいなアサガオのカーテンを写真に収めるのが今から楽しみです。
暑い中作業していただき、ありがとうございました。
桑原
2021年4月30日 (金)
新入職員研修、2日目
4/2、2日目を迎えた新入職員研修。この日は北澤理事長による講演、新飯田療養部長による講義が行われました。
北澤理事長の講演では、法人施設名の由来、建物の色の理由、完全個室にした経緯などの話のほか、昨今のコロナウイルスの話を交えたマスクの使い方や感染症についてお話されました。
新飯田療養部長による講義は以下の内容で行われました。
・スタンダードプリコーション(標準予防策)・・・感染症について、感染予防のために
・リスクマネジメント(医療安全)・・・医療事故の予測、分析、対策
・褥瘡(床ずれ)・・・褥瘡が発生する要因、できやすい部位、マットレスによる違い
・身体拘束廃止・・・なぜ身体拘束をするのか、緊急をやむを得ない場合、身体拘束による弊害
・職業倫理・・・医療倫理の4原則(患者の自律性の尊重、患者に害をなさない、患者の利益の追求、正義・公正）
・高齢者虐待防止・・・虐待について(身体的虐待、心理的虐待、性的虐待、経済的虐待)認知症症状の対応について
・認知症の基礎知識・・・認知症を引き起こす病気(アルツハイマー型認知症、レビー小体型認知症、脳血管性認知症)それぞれの進み方、認知症の人と接する時の心構え
・エゴグラム・・・自分の特徴や長所を知る、業務に活かす方法を考える
・目的・目標・・・目的と目標の違い
2日間の研修を通して、法人概要や社会人としての心構え、専門的な知識などを学んでもらえたかと思います。
新入職員だけでなく、そのほかの職員も再確認する良い機会だったのではないでしょうか。
新入職員は4/5より、それぞれの事業所に配属されました。
不安や心配もあると思いますが、一緒に頑張っていきましょう！
桑原
医療法人社団しただリクルートサイト