おにぎりを作ります
介護老人保健施設いっぷくのデイケアサービスでは、ご利用者のみなさんとおにぎり作りを楽しみました。
今回は新潟のお米・新之助の新米を使いました。
普段食べている古米とは明らかに色が違います。真っ白！
お米の袋をお見せすると「おお～」「これまた豪勢らねぇ」とご利用者。
そして職員が炊きたてのご飯を4つのボウルに分けそれぞれに、ごま塩・わかめ・鮭わかめ・ゆかりを混ぜました。
「どの味がいいですか～」「迷っちゃう？オーソドックスなごま塩はいかが？」
ご利用者のみなさんにはお好きなご飯を選んでいただきました。
みんなでにぎにぎ。新米を目の前に自然と笑顔がこぼれるご利用者のみなさんです。
おにぎりを作るのが苦手なご利用者には、職員がお手伝い。
手が思うように動かせないご利用者に「にぎってやるすけ、おめさんは見ていなされ」とお隣のご利用者。
試食タイムでは「やっぱり新米はうんまいね～」と大好評でした。
私も一つ頂いたのですが、ホカホカ・ちょうどいい塩加減・にぎり加減でおいしかった。
ごちそうさまでした。
小澤
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