しただブログ

1/24から25日（今現在もですが）、ものすごい降雪でしたね。

もともと下田で育った方も、一晩でこの降雪量は記憶にないとのこと。わたし自身下田地域勤務を始めて10年余り、一気に積もった雪、記憶にありません。

何回かに分けてなら、この積雪は「あり」なのですが。

本日午前中、かもしか病院の車を掘り出しました。

ハイエースがモヒカン。

出勤の際にこの小山を目にしたのですが、まさか車があるとは。

ミラバンもモヒカン。

1m、超えましたかね。

1日でここまで。

道路状況、下田地域全般に言えますが、三条市中にくらべればぜんぜん「マシ」です。そもそも交通量が少ない上に除雪の体制が整っているので車は何とか流れています。

除雪、運転、安全第一で・・・・。

t.k

※15：38追記

かもしか病院そばを流れる五十嵐川の川面に雪が積もっていました。これもあまり見ない光景だと思います。北海道などもっと緯度が高い地域にみあっれるような気がします。これも大雪の為すところなのでしょうか。

大好評であった11月のお寿司。その次の特別食が1/14に老健いっぷくでふるまわれるいう情報。

勝手に命名しましたが、「天ぷら御膳」です。

いなり寿司に、

天ぷら4種盛り合わせ、

茶わん蒸しに

プリンアラモード！

そしてすまし汁と天つゆがついて、こんな御膳に。

管理栄養士の方、調理師の方に少しですがお話を聞くことができました。

・いなり寿司は朝7時から10時まで、450個前後調理。
・天ぷらは4種。当然この老健の調理場で調理、200人前。
・茶わん蒸しは見栄えが良いように、半分蒸した後に具をのせてもう一度蒸す。そうすると具が沈まない。
・また、ご利用者ごと具材が違う事もあり、茶わん蒸しはなかなか大変だった。
・そんなこんなで、厨房職員、全員出勤でこれに当たる。

本当にお疲れ様です。

そしてもう一つ質問。

このメニューはどのように決められるのですか？

「各職種集まる給食委員会で決めます。過去に評判の良かったメニューに改良改善を加えます。」

なるほど。という事は今回の天ぷら御膳のメニューはブラッシュアップされた、ご利用者が好きなもの最大公約数に近い、と考えていいのですね。

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帰りがけに会った言語聴覚士のM.Sさんがこのように。

「いやーいつもならコミュニケーションで、ご利用者の食事、つまみ食いしちゃうんですけど今日はほんとおいしそうだったんで逆につまみ食い、できませんでしたよ」

ですよね～。

管理栄養士のK.Tさん、調理師のみなさん本当にお疲れ様でした。

T.K

三条市で毎年お正月に「元旦マラソン」が開催されています。

このお正月の大会でかもしか病院の競亜梨紗さんが「5km高校生～29歳女子」の部で2位に入賞しました！

それも所属をお願いしていないのに「かもしか病院」にして頂くという快挙！ありがとう！

1/13に撮影させて頂きましたが、撮影にめちゃめちゃ照れながら、それでも質問には、はきはきと答えてくれました。

中学/高校と陸上部で長距離だったとのことです。

最近は仮装してマラソンする方がいたり、大会のエントリーにも「仮装の部」が設けられていたりし、この三条市元旦マラソンにもそのようなエントリー枠があります。仮装で出場するのはいかがですか？という質問には、

競さん「仮装して、すごく早かったらかっこいいので機会があれば・・・。その年の一番流行ったものの仮装とかだったら・・。」

この答えに対して、インタビュァーの総務課長が

「とにかく明るい安村、ですかね！！」

安心できません。

今後も走ることは続けていきたいという競さん。頑張ってください！

ちなみにケンオードットコムに結果等掲載されています。

http://www.kenoh.com/2016/01/01_marathon.html

t.k