2016夏 枝豆収穫の巻
三条市下田地区の「介護老人保健施設いっぷく」では早生品種の枝豆の収穫が始まりました。
明日か明日かと収穫する日を伺う毎日を過ごし、ようやくこの手に「枝豆」を掴みとる時がやってきたのでした。
もぎたくでウズウズしている様子のご利用者のみなさんは、「さあ、始めましょう！」という職員の声掛けで一斉にスタートしました。
スタートしたのですが！・・・
そりゃあもう物凄い速さ！
だけど…これって早もぎ競争とかじゃないよね？
という疑問が一瞬わたしの頭に浮かんだのですが、あまりの速さにそれは解決するまもなく、時を失した過去の疑問となってしまいました。
もぎ取った枝豆はそのまま厨房への運ばれて、午後のおやつと一緒に皆さんでいただいたのですが、せっかくなので次回はもぎ取った「その場で茹でて」「その場でいただきたい」と思います。
はい、究極の地産地消を目指します。
T.M
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