介護老人保健施設いっぷく2番館 おやつレク！ ①
5月のある日、介護老人保健施設いっぷく2番館では、入居者のみなさん、デイケアサービスご利用者のみなさんを対象とした、年に一度の「おやつレク」が行われました。
ちょっと早く着いてしまったので厨房を覗いてみると、準備の真っ只中でした。
均等にカット。
美味しそうなおやつ達が整列しています。
準備が整い次第、入居者のみなさん、ご利用者のみなさんのもとへ運ばれます。
その間、管理栄養士のIさんに「おやつレク」について聞いてみました。
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「5月はこどもの日がありますよね。介護老人保健施設いっぷく2番館では毎年5月に「こども気分にかえろう！」ということで、「おやつレク」を実施しています。
「おやつレク」は、様々な種類のおやつの中から、ご利用者のみなさんに好きなおやつを2つ選んでもらうという企画です。
おやつは何回もサンプルを取り寄せて試食し、ご利用者のみなさんが食べやすいおやつを選んでいます。
例えばサワーチェリーケーキにはムースが使われているのですが、それは高齢の方にも食べやすいという理由からです。」
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後日、その「おやつレク」の様子を掲載いたします。
M.O
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