いっぷく2番館ですいか割り！
介護老人保健施設いっぷく２番館で２日間にわたりすいか割りをしました。
入所されているご利用者が集まる２階へ行ってみると準備が進められていて・・・
新潟県の名産品、八色すいか！
すいか割り用のすいかとは別に、予め職員がすいかを切り分けていました。辺りに甘い香りが漂います。
広い場所にご利用者のみなさんが大集合。
一見、あまり硬そうには見えない棒。
実際にすいかが割れてしまうと後始末が大変なんだそうで、雰囲気だけでも楽しんでいただけたらと・・・
みなさんの力が集結した結果、なんと真ん中できれいに割れました。
「甘～～～くておいしい！」、「八色すいかはやっぱりおいしいねぇ」と大好評。
職員も試食です。おいしすぎて思わずこの表情！
わたしも頂きました。今年初のすいかということもあり、よりおいしく感じられました。
翌日は３階ですいか割りです。
続々とご利用者が集まって、みんなですいかを囲みます。
「本物のすいかなの？」と言うご利用者に
「割らないとすいか食べらんねんだよ。頑張って割ってくださいね！」と職員。
ご利用者のみなさんにすいか割りを体験してもらったあとは・・・
「甘くておいしい～」、「とってもおいしいです、ありがとう」とこちらでも大好評でした。
旬の食材はおいしいのはもちろんのこと、栄養価も高いそう。
また夏の旬の食材には水分やカリウムが多く含まれており、身体にこもった熱を逃がす効能もあるそうです。
まだまだ暑い日が続きますが、旬の食材を食べて元気に夏を過ごしたいものです。
小澤
医療法人社団しただ リクルートサイト
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