いっぷく食堂 11月メニュー！！
皆さん、こんにちは。いっぷく食堂家族会でございます。
11月に入り、ケアハウスいっぷく4階いっぷく食堂から見える山並みが色づき始めて、秋が深まってきました。今月はアツアツの「味噌シリーズ」。うどん・ラーメンのメニューが充実した月となっています。身も心も温かくなりますよ。いっぷく食堂へ、ぜひ、お越しください。
いっぷく食堂では今年度、施設見学の第一弾として東京都調布市にある“クッキングハウス”の見学を行いましたが、第二弾として栃木県足利市にある“こころみ学園とココ・ファーム・ワイナリー”の見学を計画しています。
こころみ学園は知的な障がいを持つ人たちが、生活や様々な仕事を行っている施設です。主な仕事内容が、ぶどう畑を作り良質なぶどうを育てることです。ココ・ファーム・ワイナリーは、この学園に併設して営業されています。日本を代表するソムリエ・田崎真也さんが2000年に行われた沖縄サミットで最後の晩餐会用に選んだワインが完成度の高いワインを生み出しているココ・ファーム・ワイナリーのワインでした。
沖縄サミットでの晩餐会で使用するワインを選ぶにあたり1本\350万円のワインよりも、このワイナリーで作ったワインを田崎真也さんが選んだことにより、今では知的な障がいを持つ人たちが誇りを持って、ぶどう作りに励むようになったと言います。
毎日、誇りを持って仕事が出来る…そんな様子を見学して、いっぷく食堂も成長できたらと考えています。
見学者を先着20名様で、現在受け付け中です。興味のある方は、いっぷく食堂までお問合せください。もちろん、見学の様子も今後、当ブログでご紹介します。
今月は、そのココ・ファーム・ワイナリーに下見に行った様子を、ちょっとだけご紹介。
「あいだみつを」作のラベルがオシャレなワインです。
観光ではありませんよ。下見です、下見。
ぶどう畑の向こうにココ・ファーム・ワイナリーが望めます。
いっぷく食堂家族会
いっぷく食堂スタッフ一同
いっぷく食堂店主